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トルコ料理の楽しみ方

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世界三大料理のひとつ・・トルコ料理を楽しむ方法教えます。

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世界三大料理のひとつ・・トルコ料理を楽しむ方法教えます。

• 世界三大料理のひとつ
• 甘いデザートと砂糖祭、犠牲祭
• オリーブオイル
• メゼ
• ユニークなネーミング
• アラ・スジャック　温かいメゼ
• シーフード
• 軽食
• ケバブ
• キョフテ　トルコ風肉ダンゴ
• 下町グルメ
• パンとお米
• アルコール類・お酒
• トルココーヒー
• チャイとアイラン
• テルビィエリ・ドマテスチョルバス　溶き卵入りトマトスープ
• DOMATES CORBASIドマテス チョルバス トマトスープ
• ヤイラ・チョルバス　ミント風味のヨーグルトスープ
• ハイダリ・・・ヨーグルトディップ
• フルン・スゥットゥラッチ　焼きライス・ミルクプリン
• シガラ・ボレイ　トルコ風葉巻型ボレイ
• イチ・ピラヴ　松の実とレバーのピラフ
• エティリ・ノフットゥ　牛肉とヒヨコマメの煮込み
• スゥットゥラッチ・・・ライス・ミルクプリン
• ペイニールリ・ボレック　トルコ風チーズパイ
• ジャジュクCACIK・・・キュウリのヨーグルト和え
• タブック・チョルバス　鶏のスープ
• ウン・チョルバス　焦がした小麦粉のスープ
• 「ゼイティンヤール・ビベル・ドルマス」（ピーマンのドルマ）
• バクラヴァ　はちみつ漬けのパイ
• BKLABAバクラヴァ はちみつ漬けのパイ